田園が広がる背景に五頭連山がそびえ、その麓に湧く温泉。 色鮮やかな季節の花々と冬に飛来する白鳥。四季折々、様々な表情を持つ阿賀野市ある安田興和農事では 日々、“安心安全”に……

蛍の里は、上杉謙信公ゆかりの地、上越市の北部にあります。北に霊峰米山、南に妙高山、西に日本海と自然豊かなくびき平野の地で山間から平坦地にかけて耕作しています。ホタルやその外動物保……

新潟県下越地区、櫛形山脈の“棚田”でつくられる坂井神楽米を作っている神楽米の里。 “日本一標高が低い山脈”から緩やかに流れる雪解け水がおいしいお米を育みます。 ……

渡辺農園のある柿崎は、上越市と柏崎市の境に位置し、日本３大薬師の一つ「米山薬師」を奉る標高９９３mの霊峰、雄大な「米山」の麓、穏やかな日本海に近く、温暖な気候と自然が溢れる、のど……