新潟県下越地区、櫛形山脈の“棚田”でつくられる坂井神楽米を作っている神楽米の里。 “日本一標高が低い山脈”から緩やかに流れる雪解け水がおいしいお米を育みます。 ……

渡辺農園のある柿崎は、上越市と柏崎市の境に位置し、日本３大薬師の一つ「米山薬師」を奉る標高９９３mの霊峰、雄大な「米山」の麓、穏やかな日本海に近く、温暖な気候と自然が溢れる、のど……